El centre de recerca
“El objetivo general de la Cátedra es la promoción del desarrollo rural desde la perspectiva de la agroecología, en su dimensión técnica y socioeconómica, tomando como base el conocimiento y las estructuras de producción campesina, con la participación activa de los agentes implicados. Los objetivos específicos son: Estudio de los sistemas de producción agraria con estructura campesina como base para el desarrollo rural. Integración agricultura-ganadería-medio ambiente. Integración de los aspectos técnicos, socioeconómicos, históricos y culturales. Estudio del uso de los recursos locales (naturales, forrajeros, genéticos y culturales) desde la perspectiva técnica, socioeconómica, histórica y cultural. Promover la participación activa de todos los agentes implicados en el sistema agroalimentario en los procesos de investigación y formación. Formación y promoción del desarrollo rural desde la perspectiva campesina, la autosuficiencia y la soberanía alimentaria”.
